Churros é o tipo de guloseima irresistível, mas que sabota totalmente a dieta. Afinal, o doce reúne carboidratos, açúcar e fritura. Para manter a forma, a dica da musa fitness Carol Buffara é essa receita funcional de churros que leva batata doce na massa, whey na calda e vai ao forno. Aprenda como fazer:
Como fazer churros
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de batata doce cozida e amassada
- 3 colheres de sopa de grão de bico cozido
- 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de chá de açúcar de coco
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 30 g whey de chocolate
- Leite de amêndoas ou outro leite vegetal
Modo de Preparo
Tire as peles do grão de bico e amasse. Depois, junte-o em uma tigela com a batata doce até virar uma massa homogênea. Acrescente o açúcar de coco, a canela e a essência de baunilha e misture bem. Com essa massa, faça os churros.
Em outro recipiente, misture um pouco de canela com açúcar de coco para empaná-los. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido à 200 graus por 10 à 15 minutos ou até ficar crocante por fora (a massa já está cozida)
Para a calda, misture o whey com um pouco de leite vegetal e vá mexendo até ficar com a textura desejada.
FONTE(S)
IMAGENS
Blog Curioso & Legal